Le groupe familial Colmar exploite en gestion propre une trentaine de restaurants sous les marques Colmar Restaurants, Crocodile, Sbarro, Café Muffin, Smoothiebar et Wok-AWay. Jouissant d’une excellente santé financière, l’entreprise ouvre trois nouveaux restaurants par an.

Le défi

Colmar avait besoin d’une solution ERP offrant la souplesse et la flexibilité requises pour soutenir la planification et la logistique de la production de millions de repas chaque année.

La solution

Christiaens a proposé Microsoft Dynamics NAV comme solution standard pour une entreprise du secteur de l’alimentation, avec notamment de puissantes fonctions de reporting.

Les avantages
  • Plateforme internationale Microsoft Dynamics NAV, gage de continuité et d’ouverture sur le futur.
  • Un minimum de développement sur mesure grâce aux fonctions standard de Dynamics NAV, adaptées à la législation belge.
  • Vue sur la marge bénéficiaire et la rentabilité de chaque produit individuel, grâce au Business Intelligence.
  • Collaboration professionnelle constructive avec Christiaens.